Résumé : L’objet de ce séminaire est de discuter de la mesure de la préférence dans une orientation épistémologique. La mesure de la préférence est discutée en économétrie essentiellement sous l’angle de sa modélisation statistique (évaluation contingente, analyse conjointe, Random Utility Theory, Approches discrètes, modèles bayésiens, Integrated Choice and Latent Variables) et ces modèles posent la question du choix rationnel vs processus de choix non-rationnel. La mesure de la préférence renvoie en effet en amont du modèle statistique des questions ontologiques et épistémologiques. La nature ontologique d’un attribut psychologique (comme la préférence), sa mesure, sa modélisation statistique sont discutés dans quelques revues épistémologiques de sciences humaines, mais méconnus de la plupart des chercheurs. Nous reviendrons sur l’ensemble de ces questions et essayerons de proposer une amorce de cadre épistémologique pour la mesure de la préférence, cadre nécessaire pour prétendre par la suite développer des modèles empiriques (et statistiques).