- Le mardi 8 octobre à 9h en amphi D à l’IUEM
Jean-François Dewals, soutiendra sa thèse en économie :
« Sustainable food transition and labelling:
the case of the French Fishery and Aquaculture Products market »
This doctoral thesis looks at the consumption of fishery and aquaculture products (FAPs). It is interested in better understanding how to guide consumers towards more sustainable consumption behaviour, particularly through the use of labels. The French market is used as a case study. This thesis demonstrates the unsustainable nature of French consumption of FAPs from an environmental and health point of view. Although labels are a tool to guide consumers in their consumption choices, this thesis shows that preferences for these labelling approaches are currently very heterogeneous. Preferences for domestic FAPs are important, while ethical demand re- mains more secondary, although driven by the younger generations. Our work also shows the influence of the coastal areas, with a stronger preference for local products, to the detriment of ecolabels in particular, and a higher level of knowledge. To address this issue of heterogeneous preferences, this work is interested in the association between an ecolabel and a safety claim. It shows that combining two labels on the same product is not necessarily valued by consumers. This work argues for the importance of taking greater account of production methods in food policies.
Rapporteurs avant soutenance :
- Katrin ZANDER Professor – Kassel University
- Olivier BEAUMAIS Professeur des Universités – Université de Rouen
Composition du Jury :
- Examinateurs : Marie-Estelle BINET Professeure – Université de Bretagne Occidentale
- Dorothée BRECARD Professeure – Université de Toulon
- Dir. de thèse : Pascal LE FLOC’H, Professeur– Université de Bretagne Occidentale
- Invités :
- Encadrement : Fabienne DAURES Cadre de recherche – IFREMER
- Sterenn LUCAS Maître de conférences – L’institut Agro
- Le jeudi 17 octobre 2024 à 8h30 en amphi A – IUEM
Guilaine Djouakep Fando, soutiendra sa thèse en droit public :
« Contribution de l’Union européenne au maintien de l’ordre public en mer. Étude des politiques européennes relatives à la sécurité et à la sûreté maritimes »
Un proverbe anglais dit : « que celui qui veut naviguer sans danger n’aille jamais en mer ».
La mer est très souvent le théâtre d’évènements malheureux au nombre desquelles on peut citer la piraterie maritime, les naufrages, les marées noires, les trafics illicites, le terrorisme maritime.
Ces évènements sont de potentiels risques et menaces notamment pour la vie humaine, l’environnement marin, le transport maritime, l’économie, le commerce, les douanes, l’action extérieure, la défense. En cela, ces évènements sont des atteintes à la sécurité et à la sûreté des maritime et constituent des troubles à l’ordre public en mer
Face à ces risques et menaces, plusieurs acteurs (Acteurs privés, États, Organisations internationales, …) interviennent eu égard aux enjeux et aux intérêts que cela représente. Le degré, le niveau et le type d’interventions varient d’un acteur à l’autre.
Parmi ces acteurs, l’Union européenne (l’UE) occupe une place prépondérante, car son intérêt pour la mer est de nos jours incontestable.
Pour contribuer au maintien de l’ordre public en mer, l’UE mobilise plusieurs politiques européennes, plusieurs instruments juridiques, plusieurs acteurs, et met en place plusieurs actions, mesures et opérations tant internes qu’externes à l’espace européen.
L’étude de cette réponse européenne fait apparaître son importance tant quantitative que qualitative, et hisse le maintien de l’ordre public en mer au rang des préoccupations majeures pour l’UE
Rapporteurs avant soutenance :
- Marie – Pierre LANFRAN, Professeure de Droit Public à l’Université d’Aix Marseille
- Jean – Christophe MARTIN, Professeur de Droit Public à l’Université de Nice Côte d’Azur
Composition du Jury :
-
- Examinateurs : Marie – Pierre LANFRANCHI, Professeure de Droit Public à l’Universitéd’Aix Marseille
- Danielle CHARLES – Le – BIHAN, Professeure émérite de Droit Public de l’Université de Rennes II
- Jean – Christophe MARTIN, Professeur de Droit Public à l’Université de Nice Côte d’Azur
- Yann TEPHANY, Maître de Conférence en Droit Privé à l’Université des Antilles
- Gaëlle GUEGUEN – HALLOUET, Professeure de Droit Public à l’Université de Bretagne Occidentale
- Arnaud MONTAS, Professeur de Droit Privé à l’Université de Bretagne Occidentale
- Raymond LEOST, Maître de Conférence en Droit Public à l’Université de Bretagne Occidentale
- Directrice de thèse : Annie CUDENNEC, Professeure émérite de droit public de l’Université de Bretagne Occidentale
Vendredi 19 octobre à 9h salle des thèses 136 à l’UFR DAEG, UBO
Emma Lelong, soutiendra sa thèse en droit public :
« L’effectivité de la protection de la mer Méditerranée par le statut juridique de l’écosystème marin »
La mer Méditerranée, qui est l’une des plus polluées du monde, fait l’objet de mesures de protection juridiques issues du droit international, du droit de l’Union européenne, de législations nationales des Etats ou encore de systèmes de protection des mers régionales. Pourtant, l’effectivité de ces diverses mesures de protection est discutable : mauvaise surveillance, mauvaise juridictionnel et extra-juridictionnel parfois insuffisants, manque de financement, d’acceptabilité sociale ou encore inadaptation à l’endémisme de la biodiversité méditerranéenne sont des facteurs d’échec. Face à ce constat, cette thèse a vocation à questionner les apports et limites à l’effectivité d’une approche par le statut juridique de l’écosystème marin de la mer Méditerranée. Elle explore donc les catégories de sujet de droit, de personnalité juridique, d’objet, de chose, de patrimoine à des fins d’amélioration du niveau de protection et à la lumière de la théorie des communs. Pour ce faire, la thèse explore la faisabilité d’une gouvernance commune de la mer Méditerranée sur la base d’une relation qui lierait la mer aux acteurs qui l’entourent et utilise une approche comparative avec les autres initiatives de reconnaissance de statuts juridiques à la nature dans le monde. Elle interroge ensuite les apports différentes typologies de statuts juridiques identifiés par rapport au niveau de protection existant.
Rapporteurs avant soutenance :
- Hubert DELZANGLES Professeur agrégé des universités – Institut d’études politiques de Bordeaux
- Carine DAVID Professeure des universités – Université d’Aix-Marseille
Composition du Jury :
-
-
- Président : Agathe VAN LANG Professeure agrégée des universités – Université de Nantes
- Examinateurs : Véronique LABROT Maitresse de conférences HDR – Université de Bretagne occidentale
- Hubert DELZANGLES Professeur agrégé des universités – Institut d’études politiques de Bordeaux
- Carine DAVID Professeure des universités – Université d’Aix-Marseille
- Dir. de thèse : Adélie POMADE Maitresse de conférences HDR – Université de Bretagne occidentale
- Invité(s) : Antidia CITORES Docteure en droit, responsable juridique – Surfrider Foundation Europe
-
En sciences économiques :
- J.F. Dewals
Mardi 9 octobre 2024
à 9h en amphi D – IUEM
En droit :
- Guilaine Djouakep Fando
Jeudi 17 octobre 2024
à 8h30 en amphi A – IUEM - Emma Lelong
Vendredi 18 octobre 2024
à 9h en salle des thèses 136
à l’UFR DAEG, UBO
