Axe D
Enquête aquaculture du ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation
| C’est quoi ? | Une enquête annuelle exhaustive sur le suivi des exploitations aquacoles (conchyliculture, en pisciculture marine, en pisciculture en eau douce) et leur production. La première enquête a eu lieu en 1997 et elle est produite actuellement par le service de la statistique et de la prospective (SSP) du ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation. |
| Données | Production (volume, valeur, prix unitaire), apport à l’aquaculture (captage) par espèce, région conchylicole. Nombre d’entreprises, emplois (effectifs, équivalent temps-plein)
Pour en savoir plus : Synthèse des données et sources concernant les usages et la gestion de la conchyliculture, 2021. |
| Accès | Millésime 2018 : les données individuelles sont protégées par le secret statistique et nécessitent une habilitation du comité du secret statistique du CNIS pour leur utilisation. La demande d’accès à ces données confidentielles est à faire via le portail d’accès à des données confidentielles – CDAP. |
| Synthèses | Enquête Aquaculture 2018 & Recensement Pisciculture, culture d’algues et de cyanobactéries 2018 – Agreste, Mai 2020 |
Recensement de la conchyliculture du ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation
| C’est quoi ? | Un recensement réalisé tous les 10 ans par le service de la statistique et de la prospective (SSP) du ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation pour :
· Identifier toutes les entreprises de production d’huîtres (creuses ou plates), de moules et d’autres coquillages (coques, palourdes, autres coquillages…) actives ; · Estimer la production française de coquillages d’élevage ; · Recueillir des données structurelles et techniques sur les entreprises conchylicoles. |
| Données | Entreprises, établissements, emplois et structure de la main d’œuvre, achats, ventes, pratiques d’élevage (naissains, transferts), équipements, matériels, lieux de production, surfaces exploitées/non exploitées.
Pour en savoir plus : Synthèse des données et sources concernant les usages et la gestion de la conchyliculture, 2021. |
| Accès | Millésimes 2012 et 2001 : les données individuelles sont protégées par le secret statistique et nécessitent une habilitation du comité du secret statistique du CNIS pour leur utilisation. La demande d’accès à ces données confidentielles est à faire via le portail d’accès à des données confidentielles – CDAP.
L’Unité de Recherche Économie Maritime de l’Ifremer (partie intégrante de l’UMR AMURE) a obtenu l’accès aux données de cette enquête (projet DURASP), lui permettant de mener ces travaux de recherche et d’expertise dans le respect de la confidentialité. |
| Synthèses | Recensement de la conchyliculture entre 2001 et 2012 – DPMA-LEMNA, Août 2017
Recensement de la conchyliculture 2012 – Agreste, Janvier 2015 |
| Publications Amure | S. Girard et al., Typologies d’entreprises conchylicoles : analyse à partir des données du recensement de la conchyliculture française 2001, 2009. UMR-AMURE, IFEMER, Département d’Economie Maritime, Brest. |
Comité scientifique, technique et économique de la pêche (CSTEP) de la Commission européenne
| C’est quoi ? | C’est le comité d’avis de la Commission Européenne. Il fournit des recommandations scientifiques à la Commission sur les questions relatives à la conservation et à la gestion des ressources marines vivantes, y compris les considérations biologiques, économiques, environnementales, sociales et techniques. |
| Données | Le CSTEP utilise notamment les données collectées par les états membres dans le cadre de la Data Collection Framework (DCF). Les modèles (Template) des fichiers de données de chaque appel à données européen réalisé dans le cadre de la DCF sont disponibles ICI. On note en particulier les jeux de données socioéconomiques sur :
Les flottilles de pêche européennes : effort de pêche, débarquement, caractéristiques techniques des navires, emplois, nombre d’entreprises, chiffre d’affaires, coûts d’exploitation, capital par état membre, flottille*classe de longueur et supra-région, données sociales ; Le secteur de l’aquaculture : revenus, coûts, capital, poids de la matière première, volume des ventes, emploi, nombre d’entreprises, ventes par espèce et segments, technologies utilisées, données sociales ; |
| Accès | Rapports publiés par le CSTEP et fichiers de données afférents.
En particuliers les rapports et données relatifs à : Les plans de gestion pluriannuels (évaluations, analyses d’impact…) ; |
| Synthèses | Cf. ci-dessus |
Observatoire européen des marchés des produits de la pêche et de l’aquaculture – EUMOFA de la Commission européenne
| C’est quoi ? | C’est un outil d’intelligence économique appliqué au secteur de la pêche et de l’aquaculture de l’Union européenne et développé par la Commission européenne. Il vise à renforcer la transparence et l’efficacité du marché, analyser les dynamiques des marchés UE et soutenir les décisions et les politiques commerciales.
EUMOFA permet de surveiller directement les volumes, les valeurs et les prix des produits de la pêche et de l’aquaculture, des premières ventes à la distribution, comprenant également les importations et les exportations. |
| Données | Les données (volumes, valeurs et prix moyens) sont harmonisées pour les 108 espèces commerciales principales et les 12 groupes de produit, de la première vente jusqu’à la consommation, sur une base hebdomadaire, mensuelle et annuelle et présentées sous forme de tableaux. Plusieurs données peuvent également être extraites à un niveau de désagrégation plus important ou via un outil de téléchargement en bloc.
Sources : Les données sont collectées en s’appuyant notamment sur les pays de l’UE, l’Islande, la Norvège, le Royaume-Uni et les institutions européennes. Débarquements : EUROSTAT – Fishery + Etats membres, fréquence annuelle ; Aquaculture : EUROSTAT – Fishery + FAO + FEAP, fréquence annuelle ; Premières ventes : autorités nationales, fréquences hebdomadaire (sélection espèces) et mensuelles (toutes espèces) ; Grossistes : autorités nationales + fournisseurs privés, fréquence hebdomadaire (mensuelle pour la Grèce ; prix moyens sur une sélection d’espèces et de marchés) ; Import-Export (produits pêche et aquaculture) : Eurostat – COMEXT, fréquences mensuelles et annuelles ; Transformation : Eurostat – PRODCOM, fréquence annuelle ; Consommation : Europanel + Euromonitor, fréquences mensuelles et annuelles + hebdomadaire pour les prix moyens. |
| Accès | Les données sont accessibles au public sans inscription.
Tableaux annuels simples (formats CSV, XLSX et ODS) Tableaux avancés – Requêtes ad hoc (formats CSV, XLSX et ODS) – Tutoriel Bilan d’approvisionnement à l’échelle de l’UE Tableau de bord macroéconomique Bulk Download – Téléchargement en bloc (format CSV) |
| Synthèses | La vue d’ensemble du marché européen
Chiffres clefs au niveau de l’UE Etudes et rapports |
Atlas européen des mers de la Commission européenne
| C’est quoi ? | Le site de la Commission européenne diffusant des informations sur l’ensemble des thématiques traitées par cette dernière, et notamment celle des océans et de la pêche héberge un atlas européen des mers permettant aux utilisateurs :
· D’explorer, assembler et créer ses propres cartes marines. · En apprendre plus sur les mers et les côtes d’Europe, leur environnement, les activités humaines connexes et les politiques européennes. |
| Données | Outil de visualisation et pas d’extraction
Les cartes prédéfinies portent notamment sur : · Le tourisme · La nature · L’environnement · L’énergie · La vie marine · L’aquaculture · L’aménagement du territoire · Les activités de pêche · Les stocks de pêche et quotas · La flotte de pêche |
